Pošto magičnost ovog ljutog sosa od paprike leži i sazreva u hrastovim buradima nemojte očekivati da ćete u nekoj domaćoj radinosti uspeti da dobijete taj specifični ukus i miris tabaska. Ali možete pokušati i možete probati da ga napravite, jer na kraju krajeva tabasko sos je samo lepši naziv za dobro odležalo sirće od ljute paprike - ali jako dobro sirće.
Idealno kada dodju nenajavljeni gosti, krckavo, brzo i ukusno, može kao večera ili kao grickalica.
Osvežavajuća salata, koja može da se jede kao prilog, a i kao lagani obrok.