Čokoladna torta by pčelica
Divna i kremasta i čokoladnaaa...pravila sam je svom sinu za maturu :)
Priprema
Za koru prvo odvojiti belanca od žumanaca. Mutiti belanca, dodati šećer, pa jedno po jedno žumance. Zatim dodati i ostale sastojke, polako sjediniti sa špatulom, pa izliti u pleh (35x25) obložen papirom i peći koru na 200*C 15 minuta. Na isti način napraviti još 3 kore, znači četiri ukupno.
Za fil I staviti 8 dl mleka da provri sa šećerom, a sa 2 dl razmutiti prah za puding. U vrijućem mleku skuvati puding, pa pred kraj dodati i čokoladu da se rastopi. Ostaviti da se fil prohladi, pa ga sjediniti sa prethodno umućenim margarinom i mlevenim lešnicima.
Za fil II izmutiti jaja sa šećerom, pa ih kuvati na pari, dok se fil ne zgusne. Pred kraj dodati i čokoladu i kuvati dok se ne rastopi. Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom i nutelom.
Filovati: kora poprskana sa 0,5 dl čokoladnog mleka, fil I, kora poprskana, fil II, kora poprskana, fil I, kora poprskana, pa filom II premazati celu tortu. Možete je ukrasiti šlagom, fondanom ili ogradicama kao ja. Potrebno vam je 250 g čokolade.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike mlevenih pečenih lešnika
- 4 kašike brašna
- 4 kašike čokolade u prahu
- 4 kašike mleka
- 1 kašika ulja
- 2 dl cokoladnog mleka
- 1 l mleka
- 2 pudinga od cokolade
- 2 kašike gustina
- 200 g šećera
- 200 g čokolade
- 150 g margarina
- 250 g mlevenih pečenih lešnika
- 5 jaja
- 300 g šećera
- 200 g čokolade
- 150 g margarina
- 5 punih kašika nutele (ili nekog drugog tamnog krema)
