Početna/Tagovi
09.07.2011
Burito sa govedinom
Juneće mleveno meso može da se iskoristiti na najrazličitije načine – kao preliv za špegete, mesne lazanje, kanelone i meksički burito, ili kao osnovni sastojak za standardne pljeskavice i ćufte, uvaljane u prezle, koje se mogu kuvati, peći, pržiti, te poslužiti kao predjelo, dodatak ili glavno jelo
09.09.2011
Salata Verona
Vodite računa da jaja budu dobro kuvana (najmanje 10 minuta). Lakše će se seći i izgledaće lepše u salati, a i ako su termički dovoljno dugo obrađena, biće sigurna za ishranu.
21.09.2011
Tortilje sa govedinom i tofu sirom
Tortilje, tanke okrugle palačinke od ispečenog testa od kukuruznog brašna, mogu se naći u svim prodavnicama, smrznute i najčešće polupečene, tako da se odmah mogu puniti, pre svega mlevenim mesom, kukuruzom, paprikom i pasuljem te peći u rerni.
13.08.2011
Goveđi ragu sa cveklom
Zahvaljujući prisustvu antocijana, cvekla može povoljono uticati na obnavljanje krvi, suzbijanje rasta tumora, a služi i kao sredstvo za zaštitu i otklanajnje posledica štetnog zračenja.
16.09.2011
Francuski lonac
Često su komadi mesa veoma krti, pa ih treba pripremiti za pečenje kako bi bili mekši i ukusniji. Najčešće se takvi komadi mesa oblažu veoma tankim režnjevima suve slanine, koja se za meso zakači čačkalicama ili kuhinjskim koncem. Tokom pečenja se slanina topi, a meso upija sok pa postaje mekše.
09.08.2012
Goveđa kisela salata
Prilikom kupovine birajte nemasno goveđe meso, a kuvanje je najbolji način termičke obrade. Kako bi se dobila dobra kuvana govedina treba je staviti u vruću vodu, dodati povrće i so i kuvati polagano 2-3 sata. Kada je kuvana, reže se na tanke ploške