Početna/Tagovi
13.03.2013
Kozji sir sa slatkim sosom
Smatra se da su kozje mleko i proizvodi od njega zdravstveno bolji proizvod od drugih vrsta. Jačaju imunitet, značajni su za obnovu i izgradnju kostiju, preporučuju se u prevenciji i terapiji oboljenja jetre, osteoporoze, povišenog holesterola i krvnog pritiska, upalnih procesa, te za poboljšanje rada bubrega. Domaći kozji sir proizvodi se u dva osnovna tipa: beli meki sir i polutvrdi sir.
26.06.2014
Voćni jogurt od borovnice
Plava boja borovnica potiče od antocijana, poznatog antioksidansa. Uz plod šipka i peršunov list, borovnice su najbogatiji prirodni izvori još jednog moćnog antioksidansa, vitamina C. Zbog toga su to namirnice koje prirodno sadrže materije koje smanjuju rizik od nastanka bolesti srca i krvnih sudova i nekih oblika malignih bolesti.
05.11.2014
Frape od brusnica
Sveže brusnice, koje imaju najviši nivo vitamina i fitonutrijenata, traju veoma kratko. Kada prođe njihova sezona, oslonite se na smrznute i sušene brusnice u kojima možete uživati tokom cele godine. Ako kupujete svežu brusnicu na pijaci proverite kod prodavca da li su plodovi tretirani nekim hemijskim sredstvima i potražite one neprskane.
25.07.2012
Sendviči sa mocarelom i sosom od brusnica
Plodovi brusnice su izuzetno bogati vitaminom C i drugim zaštitnim materijama koje imaju snažno antioksidativno dejstvo, čime smanjuju rizik od kanceroznih i srčanih oboljenja. Poznato je i njeno protivzapaljensko delovanje koje naročito povoljno deluje kod zapaljenja mokraćnih puteva i želudačne sluznice.
20.03.2013
Butkica u slatkom soku
Pomorandža se ubraja u grupu agruma - voća sočnih plodova kiselkasto-slatkog ukusa. Najlepša je u svom svežem obliku ili ceđena i prerađena u sok. Sto grama pomorandže obezbeđuje čak 90% dnevnih potreba vitamina C.
04.07.2014
Salata od brusnica i čerija
Brojni bioflavonoidi, čiju su lekovitost potvrdila laboratorijska istraživanja, svrstali su brusnicu u grupu veoma cenjenih namirnica, naročito u ishrani osoba izloženih stresu. Kao snažan antioksidans, brusnica ima svoje mesto u prevenciji brojnih kardiovaskularnih bolesti i nekoliko vrsta karcinoma.
01.03.2016
Medena pšenica
U evropskim zemljama su integralne žitarice sve do 19. veka činile osnovu ljudske ishrane. Zrno pšenice je jedan od najboljih izvora skroba, belančevina, a sadrži i esencijalne minerale (fosfor, magnezijum, kalcijum i gvožđe) i vitamine (provitamin A, vitamine B kompleksa, E, D i K) u značajnim količinama.
25.04.2016
Sufle sa pijanim brusnicama
Brusnica je postala veoma popularna. Kako kao lekovita i moćna biljka, tako i u pripremi raznih poslastia, deserata, sladoleda, čajeva... Postoje podaci da su brusnicu kao lek i namirnicu koristili još Indijanci.