Salata od pasulja, tunjevine i kukuruza
Kukuruz je bogat skrobom, pa je važan izvor energije. Sadrži jednostavne šećere: saharozu, glukozu i fruktozu, ali i vlaknastu strukturu koja je neophodna za detoksikaciju i apsorpciju nepoželjnih hemijskih materija.
Priprema
U činiju staviti pasulj, tunjevinu, kukuruz i masline, pobiberiti i promešati.
Pomešati kiselu pavlaku i majonez, staviti u salatu i promešati.
Salatu od pasulja, tunjevine i kukuruza servirati hladnu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 350 g
Energetska vrednost porcije - 310 kcal
Belančevine - 31 g
Belančevine (%) - 15 %
Masti - 60 g
Masti (%) - 68 %
Zasićene masti - 10 g
Holesterol - 81 mg
Ugljeni hidrati - 36 g
Ugljeni hidrati (%) - 17 %
Natrijum - 1042 mg
Vlakna - 8 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 175 g
Energetska vrednost porcije - 155 kcal
Belančevine - 15.5 g
Belančevine (%) - 7.5 %
Masti - 30 g
Masti (%) - 34 %
Zasićene masti - 5 g
Holesterol - 40.5 mg
Ugljeni hidrati - 18 g
Ugljeni hidrati (%) - 8.5 %
Natrijum - 521 mg
Vlakna - 4 g
Sastojci
-
- 300 g kuvanog crvenog pasulja
- 300 g tunjevine
- 300 g kuvanog kukuruza šećerca
- 100 g zelenih maslina bez koštica
- 200 g kisele pavlake
- 200 g majoneza
- 1 kašičica mlevenog bibera
