Salata od paradajza i mocarele
Zanimljivo je da je paradajz, iako južnoamerička biljka, u Severnu Ameriku stigao je preko Evrope.
Priprema
Paradajz iseći na kriške, luk na kolutove, a mocarelu na kockice.
Servirati na tanjir, dodati crne masline i preliti dresingom od maslinovog ulja, soka od limuna, soli i bibera.
Salatu dekorisati bosiljkom i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 230 g
Energetska vrednost porcije - 275 kcal
Belančevine - 16 g
Belančevine (%) - 24 %
Masti - 20 g
Masti (%) - 65 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 8 g
Ugljeni hidrati (%) - 11 %
Natrijum - 562 mg
Vlakna - 3 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 115 g
Energetska vrednost porcije - 137.5 kcal
Belančevine - 8 g
Belančevine (%) - 12 %
Masti - 10 g
Masti (%) - 32.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 4 g
Ugljeni hidrati (%) - 5.5 %
Natrijum - 281 mg
Vlakna - 1.5 g
Sastojci
-
- 400 g paradajza
- 100 g crvenog luka
- 200 g mocarele
- 100 g crnih maslina
- 1 limun
- so,
- biber
- 2 kašike maslinovog ulja
- bosiljak
