Krompir pasulj salata
Zbog svojih nutritivnih karakteristika pasulj zaslužuje da se često nađe na vašem jelovniku.
Priprema
Krompir iseći na kockice, staviti u posudu, dodati crveni pasulj, naseckan crveni i beli luk i iseckan peršun.
Salatu posoliti, pobiberiti, preliti maslinovim uljem i sokom od limuna, pažljivo promešati i servirati.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 460 g
Energetska vrednost porcije - 420 kcal
Belančevine - 9 g
Belančevine (%) - 14 %
Masti - 10 g
Masti (%) - 33 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 36 g
Ugljeni hidrati (%) - 53 %
Natrijum - 315 mg
Vlakna - 9 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 230 g
Energetska vrednost porcije - 210 kcal
Belančevine - 4.5 g
Belančevine (%) - 7 %
Masti - 5 g
Masti (%) - 16.5 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 18 g
Ugljeni hidrati (%) - 26.5 %
Natrijum - 157.5 mg
Vlakna - 4.5 g
Sastojci
-
- 500 g barenog krompira
- 500 g crvenog pasulja
- 200 g crvenog luka
- 1 čen belog luka
- peršunov list
- so,
- biber
- 1 limun
- 4 kašike ulja
