Topla čokolada Kuhinjica
Istraživanja su utvrdila da crna čokolada snižava nivo adrenalina, noradrenalina, normetanefrina, kortikosterona i hormona stresa kortizola, a dodatni dokazi o koristi crne čokolade uključuju ‚‚delimičnu normalizaciju razlika povezanih sa stresom kod aktivnosti crevnih mikroba". Dovoljna dnevna konzumacija crne čokolade je 40 g.
Priprema
Zagrejati mleko, dodati crnu čokoladu i šećer i rastopiti uz stalno mešanje.
Toplu čokoladu servirati u šolje i dekorisati umućenom slatkom pavlakom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 200 g
Energetska vrednost porcije - 300 kcal
Natrijum - 97 mg
Masti - 19 g
Masti (%) - 53 %
Zasićene masti - 11 g
Holesterol - 38 mg
Belančevine - 8 g
Belančevine (%) - 10 %
Ugljeni hidrati - 23 g
Ugljeni hidrati (%) - 37 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 100 g
Energetska vrednost porcije - 150 kcal
Natrijum - 48.5 mg
Masti - 9.5 g
Masti (%) - 26.5 %
Zasićene masti - 5.5 g
Holesterol - 19 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 5 %
Ugljeni hidrati - 11.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 18.5 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 300 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 50 g crne čokolade
- slatka pavlaka za dekorisanje
