Krem od suvog voća
Bademi pripadaju grupi jezgrastog ili koštuničavog voća koje je zbog svog bogatog nutritivnog sastava izuzetno značajno kao sastavni deo uravnotežene ishrane.
Priprema
Želatin razmutiti sa malo vode i ostaviti da odstoji.
Suve šljive i kajsije sitno iseckati i prokuvati u soku od pomorandže.
Izmiksirati štap mikserom, dodati želatin, promešati i razliti u čaše.
Ostaviti krem da se dobro ohladi i stegne.
Pre služenja posuti bademima.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 150 g
Energetska vrednost porcije - 220 kcal
Belančevine - 16 g
Belančevine (%) - 29 %
Masti - 3 g
Masti (%) - 11 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 34 g
Ugljeni hidrati (%) - 60 %
Natrijum - 37 mg
Vlakna - 13 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 75 g
Energetska vrednost porcije - 110 kcal
Belančevine - 8 g
Belančevine (%) - 14.5 %
Masti - 1.5 g
Masti (%) - 5.5 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 0 mg
Ugljeni hidrati - 17 g
Ugljeni hidrati (%) - 30 %
Natrijum - 18.5 mg
Vlakna - 6.5 g
Sastojci
-
- 125 g suvih šljiva
- 125 g suvih kajsija
- 275 g soka od pomorandže
- 2 kesice želatina
- 20 g badema bez ljuske
