Pileći paprikaš sa knedlicama
Paprikaš Vojvođanske trpeze. Ovako su ga spremale naše bake, pa tako i mi danas. Najbrže i najjednostavnije je bilo kuvati čorbasta jela od mesa, dopunjena knedlama i krompirom. Može da se sprema gušći i redji, sa krompirom ili bez, kako ko voli...
Priprema
Crni luk sitno iseckati i prodinstati na ulju ili masti. Zatim dodati piletinu, preliti sa malo vode, začiniti i kuvati na tihoj vatri. Pred kraj kuvanja dodati krompir isečen na kriške. Kad je krompir skuvan, iskidati kašikom knedlice i kuvati još par minuta. Knedlice pripremiti tako što u činiji se sjedini jaje i brašno, posoli i postepeno dodaje voda dok masa ne postane kompaktna. Jelo služiti uz obilje sveže salate ili kisele.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
- Knedle:
-
- so,
- 1 jaje
- 5 kašika brašna
- voda
-
- 500 g pilećeg mesa
- 500 g krompira
- 2 glavice crnog luka
- biber
- mlevena crvena paprika
- 2 kašike ulja
- so,
