Pilav
Pirinač je najstarija biljna kultura koju su uzgajali ljudi. Poreklom je sa afričkog i azijskog kontinenta. Predstavlja okosnicu u ishrani ljudi u Aziji ali se sve više koristi i širom sveta.
Priprema
Na ulju prodinstati iseckan crni luk dok ne postane staklast. Meso iseći na manje komade, dodati u luk i dinstati dok ne omekani. Zatim sipati pirinač i vode toliko da prekrije sve sastojke. Začiniti i kuvati oko 15 minuta. Isključiti grejno telo i ostaviti da pirinač upije svu tečnost. Ukoliko je potrebno doliti još malo vode, da jelo ne bude suvo. Servirati i posuti seckanim začinskim travama.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 500 g junećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 kašike ulja
- 100 g pirinča
- biber
- dodatak jelu
- peršunov list
- 600 ml vode
