1kg kiselih jabuka oljuštiti, iseckati na tanje kriške i poređati u margarinom podmazan pleh ili tepsiju. Preko staviti 100 g seckanih oraha i 100 g šećera u prahu.  Zapeći na 200*C dok jabuke ne puste vodu, a zatim preko jabuka sipati patišpanj od penasto umućenih 4 jaja sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna. Peći dok patišpanj ne dobije zlatno žutu boju. Okrenuti naopačke tako da patišpanj dodje dole a jabuke gore, preko staviti fil, pa 200 g umućenog šlaga. Fil: Skuvati dva pudinga od vanile u 750 ml mleka. Kada se ohladi dodati 150 g penasto umućenog margarina sa 150 g šećera u prahu. Sve to mikserom sjediniti do kompaktne mase pa na kraju dodati 1 kiselu pavlaku koju treba sjediniti sa već pripremljenom smesom za fil (promešati ručno, nikako mikserom).