Belanca odvojiti od žumanaca. Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer i nastaviti sa mućenjem. Lagano sipati ulje i vodu, a na kraju dodati mešavinu brašna, kakao praha i praška za pecivo. Umućenu smesu sipati u podmazan pleh. Dobro izmešati sir, prašak za puding i šećer, pa pomoću kuvarskog šprica praviti horizontalne i vertikalne linije po smesi u plehu. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni.