Talijanske pancerote
Testo hrskavo a fil kremast...
Priprema
Pomešajte brašno, so, prašak za pecivo. Na sredini napravite udubljenje i u njega sipajte jogurt i istopljeni margarin. Dodajte jaje i umesite testo postepeno dodajući vodu. Sir izgnječite viljuškom, dodajte jaje, seckanu šunku, pavlaku, peršun i usitnjene šampinjone. Sve dobro promešajte. Testo tanko razvucite i secite na kvadrate željene veličine. Na sredinu stavite nadev, a krajeve složite kao pismo. Složite pancerote u podmazan pleh, svaku premažite umućenim jajetom i prelijte kašičicom istopljenog margarina.
