Presnac
Recept koji sam pronašla u starom kuvaru, isprobala i šaljem kako mi je uspelo. Moji su bili oduševljeni.
Priprema
U mlakom mleku rastvorite kvasac sa kašičicom šećera. Ostavite da nadođe. U prosejano brašno dodajte so, jaje, margarin i nadošli kvasac. Zamesite testo rukom. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostruči. Razvijte testo i razvucite oklagijom na veličinu duplo od tepsije u kojoj ćete peći. Stavite jedan deo testa u podmazan pleh a ostalo neka prelazi preko ivice tepsije. Filujte prvu koru, tj. deo koji je u tepsiji (fil prethodno sjedinite). Fil preklopite delom koji pada preko ivice. Premažite belancetom i pospite susamom. Ostavite 15 minuta da stoji. Pecite u zagrajanoj rerni na 250*C dok ne porumeni.
