U manji sud staviti malo mlake vode, kockicu kvasca, malo šećera i soli i ostaviti da nadođe. U drugi veći sud staviti polovinu ukupne količine brašna, nadošli kvasac, mleko,  jaja,  jogurt i zamesiti testo. Dodavati brašno koliko je potrebno da bi testo bilo meko i kompaktno. Umesiti testo i od njega napraviti 7 jufkica. Od svake jufkice razviti koru prečnika oko 20 cm. Margarin podeliti na 6 jednakih delova. Staviti jednu koru, preko nje narendati jedan deo margarina. Preko staviti drugu koru, narendati deo margarina i tako sve dok ne istrošite kore i margarin. Na poslednju koru ne rendati margarin. Razvući veliku koru prečnika oko 70-80 cm, seći i praviti kiflice. Ukoliko hoćete da kiflice budu manje, testo isecite na veći broj delova a ukoliko želite da budu kroasani onda na manji broj delova. Na svaki isečeni deo staviti tanko isečeno parče šunke i tanko isečeno parče kačkavalja. Uvijati kiflice od šireg ka užem delu i ređati u pleh. Premazati jednim umućenim jajetom i posuti susamom. Peći na temperaturi od 250-300*C (u zavisnosti od jačine rerne) dok kiflice ne dobiju zlatnu boju.