Seckani biftek sa pečurkama
Umesto bifteka možete koristiti neku drugu vrstu mesa!
Priprema
Pržiti crni luk, dodati biftek isečen na kocke, začine, 300 ml vode i kuvati 30 minuta. Istopiti margarin, dodati brašno, a kad se malo uprži dodati mleko i začine, (kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa šporeta). Podmazati vatrostalni sud, poredjati pečenicu, sipati isprženo meso, staviti šampinjone iseckane na listiće, sipati bešamel sos i posuti rendanim kačkavaljem. Peći 15 minuta na 180 stepeni.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 800 g bifteka
- 1 glavica crnog luka
- 50 g margarina
- 2 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 100 g pečenice
- 300 g šampinjona
- 150 g kačkavalja
- peršun
- so
- biber
