Crvena čorba od kupusa
Interesantan ručak
Priprema
U 2 l vode kuvajte meso isečeno na kockice (oko pola sata) zajedno sa biberom, lovorom i kockom za supu. šargarepu isecite na kolutove, kupus na rezance pa spustite u šerpu u kojoj se meso kuva. Zajedno kuvajte još oko pola sata.Posolite, pobiberite i začinite sirćetom i šećerom. Čorbi dodajte iseckanu kiselu cveklu i kuvajte još deset minuta. Pre služenja čorbu pospite seckanim peršunom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 300 g teletine
- 250 g šargarepe
- 750 g slatkog kupusa
- 100 g kisele cvekle
- 2 kašike sirćeta
- 3 lovorova lista
- 5 zrna bibera
- seckan peršun
