Bešamel musaka
pikantno i ukusno
Priprema
Makarone obariti. Luk izdinstati sa mlevenim mesom i začiniti dodatkom za jelo. Bešamel sos napraviti na sledeći način: upržiti 2 kašike brašna na rastopjenom puteru, dodati 2 dl mleka i kad provri i dobije odredjenu gustinu, dodati parče sira za topljenje, žumance i malo senfa. Kačkavalj izrendati. U pouljen pleh staviti bešamel, zatim polovinu pripremljenih makarona, meso, rendani kačkavalj, preostale makarone, preliti bešamelom i preostalim rendanim kačkavaljem. Musaku staviti u rernu i peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Kad se prohladi musaku iseći na kocke i poslužiti toplu Jelo se može jesti i hladno.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 500 g makarona
- 300 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 dl mleka
- 1 sir sir za topljenje (trouglasti)
- 1 jaje
- malo senfa
- 200 g kačkavalja
- brašno
- so
- biber
