Početna/Tagovi
27.04.2011
Šarene njoke
Njoke se najčešće svrstavaju među testenine, međutim, mogu se pripremiti od krompira, durum pšenice, brašna, sira, pa čak i od starog hleba. Kako se testo priprema kao sveže, sa većim sadržajem vode, kuva se veoma kratko, da se ne bi raskuvalo i vadi rešetkastom kašikom čim isplivaju na površinu.
22.05.2011
Krem čorba u dve boje
Nutricionisti preporučuju povećanje upotrebe voća i povrća u ishrani, naročito zelenog lisnatog povrća tzv. krucifera. Među njima se ističe brokoli – sto grama svežeg brokolija zadovoljava 150 % preporučenog dnevnog unosa vitamina C a jedan je od najboljih izvora vitamina A u prirodi.
29.04.2011
Sicilijanska pasta
Testenina se kuva u velikoj količini vode. Voda se zagreje do ključanja, zatim posoli i doda kašika maslinovog ulja. Kada se doda testenina, snizi se temperatura i kuva dok ne postane meka, ali ne previše („al dente“).
10.06.2011
Leptir stek
Semenke nara najlakše ćete očistiti tako što ćete nar prerezati na pola (poprečno) a zatim kašikom udarati odgore kako bi semenke cele ispale iz svojih udubljenja. Nar držite iznad posude u koju će semenke upasti.