Kiseli krastavci
Ko može da im odoli!!!!
Priprema
1. Krastavce dobro oprati u hladnoj vodi sa četkicom.
2. Ren oljuštiti i iseći na tanke štapiće.
3. U šerpi zagrejati vodu sa par kašika sirćeta do ključanja. Krastavce kratko blanširati u kipućoj vodi. Procediti i malo ohladiti.
4. Ređati krastavce u tegle i dobro ih zgusnuti.
5. Posuti biberom u zrnu, dodati 1-2 štapića rena i garnčice suve mirođije. Po želji se može dodati i koje zrno slačice.
6. Skuvati sirup, dodati na vrh noža vinobran ili konzervans, promešati i dok je još vreo preliti krastavce. Poklopiti i pretrpati tegle u ćebe na 24 h.
