Zlatni paketići
Kečap, bilo da je domaće proizvodnje ili kupljen u prodavnici, zahvaljujući glavnom sastojku - paradajzu, odn. likopenu koji je snažan antioksidans, ima veoma blagotvorno dejstvo na kardiovaskularni sistem jer razara „loš“ LDL holesterol.
Priprema
U činiju staviti brašno, suvi kvasac, šećer, so, ulje, vodu i mleko. Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji oko 20 minuta.
Razviti oklagijom testo na tanji list i iseći kvadrate (10X10 cm).
U činijici pomešati hidrirane sojine ljuspice, kečap i bosiljak, promešati i napraviti nadev. Staviti na sredinu svakog kvadrata po malo nadeva i preklopiti krajevima testa.
Poređati paketiće u tepsiju, premazati umućenim jajetom i ispeći u zagrejanoj rerni na 200*C, 25 minuta.
Pečene paketiće servirati i poslužiti.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 60 g
Energetska vrednost porcije - 170 kcal
Natrijum - 68 mg
Masti - 5 g
Masti (%) - 56 %
Zasićene masti - 1 g
Holesterol - 11 mg
Belančevine - 7 g
Belančevine (%) - 16 %
Ugljeni hidrati - 24 g
Ugljeni hidrati (%) - 28 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 30 g
Energetska vrednost porcije - 85 kcal
Natrijum - 34 mg
Masti - 2.5 g
Masti (%) - 28 %
Zasićene masti - 0.5 g
Holesterol - 5.5 mg
Belančevine - 3.5 g
Belančevine (%) - 8 %
Ugljeni hidrati - 12 g
Ugljeni hidrati (%) - 14 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 500 g pšeničnog brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- so
- 100 ml tople vode
- 150 ml mleka
- 50 ml ulja
- 150 g hidriranih sojinih ljuspica
- 50 g kečapa
- bosiljak
- 1 jaje
