Toggle Navigation

 

Torta Fantazija

Prava fantazija od torte.

Plativoo
Priprema

Kora: Penasto umutiti 7 jaja sa 8 kašika šećera, dodati 3 žumanca i mutiti dok se šećer ne rastopi. Zatim dodati 7 kašika mlevenih lešnika, 5 kašika rendane čokolade, 1 kašiku brašna i 1 kašiku ulja. Smesu pažljivo promešati varjačom, sjediniti sastojke i razliti u kalup obložen papirom za pečenje. Koru peći u rerni zagrejanoj na 200*C oko 20 minuta. Ponoviti postupak i ispeći još jednu koru

Fil 1: U šerpu staviti žumanca, šećer, brašno i mleko, promešati i ukuvati na pari dok se ne zgusne. Krem ostaviti da se dobro ohladi. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati u ohlađen krem i promešati, podeliti na dva dela i u jedan deo staviti 200 g otopljene crne čokolade, a u drugi deo 200 g šlag kreme od vanile

Fil2 : Umutiti 300 g šlaga sa 200 ml hladnog mleka, dodati mlevenu plazmu (200 g) i jednu kiselu pavlaku.

Filovanje: Redjati-kora, pola fila 2, ananas, fil sa čokoladom, kora, fil 2, jafa umočena u malo soka od narandze, fil sa šlagom . Tortu dekorisati šlagom

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 100 g

Energetska vrednost porcije - 110 kcal

Natrijum - 817 mg

Masti - 5 g

Masti (%) - 39 %

Zasićene masti - 2 g

Holesterol - 50 mg

Belančevine - 16 g

Belančevine (%) - 58 %

Ugljeni hidrati - 3 g

Ugljeni hidrati (%) - 4 %

Vlakna - 1 g

Nutritivne vrednosti:

Porcija za odraslu osobu - 50 g

Energetska vrednost porcije - 55 kcal

Natrijum - 408.5 mg

Masti - 2.5 g

Masti (%) - 19.5 %

Zasićene masti - 1 g

Holesterol - 25 mg

Belančevine - 8 g

Belančevine (%) - 29 %

Ugljeni hidrati - 1.5 g

Ugljeni hidrati (%) - 2 %

Vlakna - 0.5 g

Broj osoba

0

Autor:

milica rakic

Sastojci

    • 14 jaja
    • 16 kašika šećera
    • 6 žumanaca
    • 14 kašika mlevenih lešnika
    • 10 kašika rendane čokolade
    • 2 kašike brašna
    • 2 kašike ulja
    • 1 l mleka
    • 8 žumanaca
    • 4 kašike šećera
    • 12 kašika oštrog brašna
    • 500 g margarina
    • 250 g šećera u prahu
    • 200 g crne čokolade
    • 200 g šlag kreme žute
    • 300 g šlaga
    • 200 ml mleka
    • 200 g plazme
    • 1 kisela kisela pavlaka