Umutiti žumanca sa šećerom, dodavati postepeno sve ostale sastojke, sem džema, pa masu sipati u podmazan pleh i peći na 200*C oko 20 minuta. Potom izvaditi i premazati džemom i snegom od umućenih belanaca sa šećerom. Vratiti kolač u rernu i peći još 15 minuta. Kada se kolač ohladi iseći ga na kocke i poslužiti.