Karamel kolač sa kokosom
Neodoljiva kombinacija karamela i kokosa!
Priprema
KORA: Margarin umutiti sa šećerom, dodati jedno po jedno jaje, mleko i na kraju mešavinu brašna, kakao praha i praška za pecivo. Sipati u podmazan pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. PRELIV: šećer stavite na ringlu da se karamelizuje, sipajte mleko i kuvajte dok se šećer ne otopi. Vruć preliv sipajte preko ohlađene kore. FIL: Mleko, šećer i margarin staviti da provri pa lagano sipati griz uz neprestano mešanje. Kuvati par minuta dok se ne zgusne. Skinuti sa ringle, sipati kokos i dobro izmešati. Ostaviti da se ohladi. Kada se fil ohladi ravnomerno ga rasporediti po kori. Odozgo staviti glazuru od čokolade. Posuti rendanom čokoladom. GLAZURA: Na laganoj vatri otopiti čokoladu pa dodati ulje.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 125 g margarina
- 3 kašike mleka
- 3 kašike kakao praha
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml mleka
- 5 kašika šećera
- 450 ml mleka
- 5 kašika griza
- 120 g šećera
- 150 g margarina
- 150 g kokosa
- 150 g čokolade
- 4 kašike ulja
- 50 g rendane čokolade za dekoraciju
