Čokoladni souffle by Mila86
Moja verzija soufflea. Probala sam par recepata i od njih napravila sopstvenu verziju. Definitivno mi je najukusniji na ovaj način.. :)
Priprema
Otopiti 100 g tamne čokolade na pari, zajedno sa 100 g margarina (light). U drugoj činiji dobro izmutiti 3 jaja i 100 g šećera, te dodati 100 g brašna. Pomešati sve sa otopljenom čokoladom i margarinom. Toj smesi dodati još 80 g otopljene (na pari) mlečne čokolade (ili neke druge vama omiljene) i smrvljene lešnike, i još malo umutiti. Margarinom podmazane aaluminijumske kalupe postuti kakaom, te u njih uliti smesu. U svaki souffle dodati po 2 višnjice. Peći na 250*C oko 5 minuta, zavisno od veličine posude. Souffle izvaditi iz kalupa i servirati sa kuglom sladoleda od vanilije ili čokolade, a može i oba. :)
Mala napomena: Uvek sačekati 5 minuta sa vađenjem Soufflea iz kalupa u suprotnom može se desiti da vam se raspadne prilikom vađenja.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 100 g
Energetska vrednost porcije - 230 kcal
Natrijum - 747 mg
Masti - 16 g
Masti (%) - 63 %
Zasićene masti - 6 g
Holesterol - 69 mg
Belančevine - 16 g
Belančevine (%) - 34 %
Ugljeni hidrati - 3 g
Ugljeni hidrati (%) - 3 %
Vlakna - 1 g
Vitamin A - 1 mg
Vitamin B - 1 mg
Vitamin C - 1 mg
Vitamin E - 1 mg
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 115 kcal
Natrijum - 373.5 mg
Masti - 8 g
Masti (%) - 31.5 %
Zasićene masti - 3 g
Holesterol - 34.5 mg
Belančevine - 8 g
Belančevine (%) - 17 %
Ugljeni hidrati - 1.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 1.5 %
Vlakna - 0.5 g
Vitamin A - 0.5 mg
Vitamin B - 0.5 mg
Vitamin C - 0.5 mg
Vitamin E - 0.5 mg
