Staviti mleko sa 5 kašika šećera da se kuva. U drugoj šerpi izmešati jaja, gustin, brašno i vanilin šećer. Kada mleko prokuva sipati po malo u smesu stalno mešajući pa staviti da prokuva. Kuvati dva, tri minuta, skinuti sa vatre i umešati sir. Ostaviti da se prohladi a zatim staviti u frižider da se ohladi i stegne. Breskve iseći na sitnije komade, ostaviti jednu, dve ako želite za dekoraciju. U kalup redjati piškote natopljene na kratko u sirup od kompota ili mleko, fil, breskve, pa ponoviti sve, dok se ne utroši krem. Tortu držati u frizideru nekoliko sati, izvaditi iz kalupa i ukrasiti šlagom i breskvama.