Kuvane kifle
Ukusne, kuvane kifle
Priprema
Kvasac umešati u brašno, dodati so i vodu i dobro umesiti testo. Po potrebi dodati još brašna, dodati i ulje da bi testo bilo glatko. Ostaviti testo da naraste. Kad se udvostruči kidati parćiće i praviti valjke .U pliću posudu sipati vodu, so i sodu bikarbonu i pustiti da lagano proključa. Valjcice /kifle/ spuštati u vodu i kuvati dok ne isplivaju. Čim isplivaju redjati u podmazanu tepsiju. Posuti ih susamom. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 1 kg brašna
- 5 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 svež kvasac
- 1 kašicica soli
- 1 litar ključale vode
- 4 kašike sode bikarbone
- 1 kašika soli
- 100 g susama
