Iseći luk i staviti u veći tiganj, a preko njega poredjati šnicle, začiniti i naliti vodom. Kuvati sat ipo vremena, na laganoj vatri, i neprestano dolivati vodu da jelo ne bi zagorelo. Posuti seckanim peršunom i vlašcem i 15 minuta pred kraj kuvanja pustiti da voda ispari. Kada preostane vrlo malo vode, šnicle posuti crvenom mlevenom paprikom, sa obe srane, da bi se napravio saft. šnicle skloniti sa šporeta i  poslužiti uz pržene ili pečene krompiriće.