Piletina sa ananasom
Ovo je za mene najbolji kineski recept za piletinu
Priprema
Zagrejte ulje i pržite beli luk i so 30 sekundi. Dodajte luk, čičoku i ananas, pa mešajte i pržite još 2 minuta. Dodajte meso, pržite i mešajte 2 minuta. Dodajte šeri ili višnjevaču, supu, šećer i biber, dovedite do ključanja, snizite temperaturu, poklopite i kuvajte 5 minuta. Pomešajte sok od ananasa, soja sos i gustin. Sipajte u vok, zagrevajte mešajući da se sos zgusne. Kao prilog poslužite pirinač koji je prvo skuvan, pa propržen sa šargarepom isečenom na prutiće, graškom, kukuruzom i kikirikijem, začinjen karijem i po želji soja sosom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 2 kašike ulja
- kašicica soli
- 2 cena ispasiranog belog luka
- 2 glavice crnog luka isečenog na režnjeve
- 100 g čičoke isečene na kockice
- 100 g ananasa isečenog na kocke
- 2 kašike šerija ili višnjevače
- kašičica šećera
- biber
- 2 kašike soka od ananasa
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašike gustina
