Brodet od soma (posno)
Probajte ovaj način pripreme ribe, svideće vam se sigurno....
Priprema
Ribu iseći na komade i poprskati je sokom od limuna. Na ulju dinstati sitno iseckan crni luk. Kada omekša poređati preko komade ribe, posoliti, pa staviti krompir isečen na komade. Opet posoliti i pobiberiti. Preko poređati oljušten i na kolutove isečen paradajz. Posuti peršunom i još malo posoliti. Odozgo staviti isečen beli luk. Naliti vodom da ogrezne. Kuvati na tihoj vatri, ne mešati već samo povremeno protresti blago šerpu. Kuvati dok krompir ne omekša.
