Početna/Tagovi
08.04.2014
Peper piletina
šareni biber u zrnu je mešavina crnog, belog, zelenog i crvenog tzv. južnoameričkog bibera. Sveže samleven biber daje svakom jelu neobičan i aromatični miris i ukus.
21.06.2014
Kaserola sa ćuretinom i timijanom
šampinjoni se, kao i ostale pečurke, zbog svoje sunđeraste strukture ne peru direktno u vodi, već se čiste četkom ili brišu vlažnom krpom, najbolje natopljenom u rastvoru sirćeta. Gratiniranjem u rerni, pečurke su bezbedne za konzumaciju.
06.05.2014
Crveni ražnjići
Majčina dušica (timijan) je začinska biljka koja potiče iz Sredozemlja. U kulinarstvu se koristi kao začin za supe, sosove, nadeve, marinade, povrće, testeninu, marmelade i svež sir. Nezamenljiva je za meso peradi i divljači. Majčina dušica je najvažniji sastojak provansalskih začinnskih mešavina.
24.06.2014
Kaserola sa dimljenim tolstolobikom
Majčina dušica (timijan) je začinska biljka koja potiče iz Sredozemlja. U kulinarstvu se koristi kao začin za supe, sosove, nadeve, marinade, povrće, testeninu, marmelade i svež sir. Nezamenljiva je za meso peradi i divljači. Majčina dušica je najvažniji sastojak provansalskih začinnskih mešavina.