Kiseli karfiol
Zbog svog specifičnog, blagog ukusa i hrskave teksture kiseli karfiol je idealno povrće za zimnicu...
Priprema
1. Karfiol iskidati na manje cvetiće, kratko blanširati u kipućoj vodi, procediti i poređati u tegle.
2. Skuvati sirup, ohladiti i preliti karfiol.
3. Zatvoriti tegle i ćuvati na tamnom mestu.
4. A može i da se nalije vreo sirup i tegle pretrpaju u ćebe na 24 h.
