Susam salata
Semenke susama imaju prijatan ukus koji se postepeno povećava prženjem, odn. termičkom obradom. Prilikom pečenja susam rasporedite u tankom sloju po zagrejanom tiganju, i pržite uz stalno mešanje. Tiganj sklonite sa vatre čim prve semenke promene boju.
Priprema
Kisele krastavce i šunkaricu iseckati na kockice i staviti u činiju.
Dodati sitan sir, kiselu pavlaku i prženi susam i promešati.
Susam salatu staviti u frižider da se hladi do služenja.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 100 g
Energetska vrednost porcije - 200 kcal
Natrijum - 564 mg
Masti - 16 g
Masti (%) - 74 %
Zasićene masti - 4 g
Holesterol - 23 mg
Belančevine - 8 g
Belančevine (%) - 18 %
Ugljeni hidrati - 4 g
Ugljeni hidrati (%) - 8 %
Vlakna - 1 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 50 g
Energetska vrednost porcije - 100 kcal
Natrijum - 282 mg
Masti - 8 g
Masti (%) - 37 %
Zasićene masti - 2 g
Holesterol - 11.5 mg
Belančevine - 4 g
Belančevine (%) - 9 %
Ugljeni hidrati - 2 g
Ugljeni hidrati (%) - 4 %
Vlakna - 0.5 g
Sastojci
-
- 250 g majoneza
- 250 g šunkarice
- 250 g sitnog sira
- 250 g kisele pavlake
- 100 g prženog susama
- 200 g kiselih krastavaca
