Krekeri od soje sa suvim začinima
Danas kada začini i začinsko bilje više nisu toliko skupi kao što su nekad bili i kada ih može priuštiti svako prosečno domaćinstvo, teško je uopšte zamisliti kuvanje bez njih. Jer, začini i začinsko bilje će svojom raznolikošću mirisa, ukusa i boja oplemeniti svako jelo i učiniti ga posebnim.
Priprema
U činiji izmešati sojino i pšenično brašno, dodati jaje, prašak za pecivo, mešavinu suvih začinskih trava, malo soli i bibera i uz dolivanje mleka umesiti glatko testo.
Testo premesiti na radnoj površini, razvući oklagijom na list debljine 1 cm i modlicom vaditi krekere.
Krekere ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200C.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 20 g
Energetska vrednost porcije - 50 kcal
Natrijum - 52 mg
Masti - 0 g
Masti (%) - 9 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 6 mg
Belančevine - 3 g
Belančevine (%) - 81 %
Ugljeni hidrati - 3 g
Ugljeni hidrati (%) - 70 %
Vlakna - 0 g
Nutritivne vrednosti:
Porcija za odraslu osobu - 10 g
Energetska vrednost porcije - 25 kcal
Natrijum - 26 mg
Masti - 0 g
Masti (%) - 4.5 %
Zasićene masti - 0 g
Holesterol - 3 mg
Belančevine - 1.5 g
Belančevine (%) - 40.5 %
Ugljeni hidrati - 1.5 g
Ugljeni hidrati (%) - 35 %
Vlakna - 0 g
Sastojci
-
- 100 g sojinog brašna
- 400 g pšeničnog brašna
- 320 ml mlakog mleka
- 1 jaje
- so
- biber
- suve začinske trave (origano, bosiljak, ruzmarin)
- 1 kesica praška za pecivo
