šampinjone oprati, odstraniti drške, ako je potrebno možete ih nožem još malo izdubiti.  Kačkavalj i šunku izrendati, dodati umućeno jaje s pavlakom, i sitno iseckane drške šampinjona, posoliti po ukusu i sjediniti. šampinjone poređati u nauljeni ple i napuniti smesom. Peći u već zagrejanoj pećnici na 200*C oko 10 min.