Piroške od palačinki by Dušica
Piroške od palačinki.
Priprema
Umutiti 2 jaja, dodati brašno (oko 400 g) , a zatim oko 200 ml vode, 300 ml mleka, kašičicu soli i od ove mase napraviti testo za palačinke, a zatim ispržiti i ostaviti da se ohlade. Za to vreme pripremite iseckanu salamu, rendan kačkavalj i sitan sir.. Palačinku namazati sirom, zatim naredjati kačkavalj i salamu, zatim palačinku s jednog i s drugog kraja preklopiti a zatim umotati u pirošku. Ovako smotanu pirošku umakati u umućeno jaje, zatim u prezle i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene..
