Jaja sa lukom i paradajzom
Evo jednog veoma interesantnog doručka.
Priprema
Na ulju propržiti sitno iseckan mladi i crni luk. Dodati paradajz isečen na kolutove. Posoliti, ne mešati već u praznine izmedju paradajza spustiti jaja. Pržiti ih, na sasvim umerenoj temperaturi, na oko. Posoliti, posuti peršunom pa skloniti sa vatre. Služiti posuto parmezanom
