Postupak: Pouljiti veći pleh pa ga ostaviti do upotrebe. Jabuke oprati, posušiti, ukloniti petiljke pa u svaku zabosti štapić. U šerpi na srednjoj temperaturi, sastaviti šećer, med, vodu, boju za hranu i ekstrat. Kuhati uz stalno mješanje dok se smjesa dobro ne izjednači i proključa. Kad provri kuvati još 20 min. Skloniti sirup s ringle pa odmah naizmjenično umakati jednu po jednu jabuku.. Ukrasiti po želji.