Pijane krofne
Krofne koje se pripremaju sa rakijom
Priprema
Prvo zamesiti testo od 2 dl vode, 2 dl mleka, 1 kvasca, 2 jajeta, kore od 1 limuna, 2 kašike šećera, 1 kašičice rakije 1 kašike masti ili margarina i brašna. Testo ne sme biti ni premekano a ni pretvrdo. Ostaviti testo da se "odmara", a zatim praviti krofne i peći u vrelom ulju.
