Kore podeliti na dva dela i u pouljen pleh ređati 250 g kora, između svake druge otopljen margarin, zatim fil koji se priprema u ključalom zašećerenom mleku u kojem se ukuva griz, i kada se prohladi dodaju se dva žumanca i šam od dva belanca. Zatim se stavi  preostalih 250 g kora i između svake druge margarin.Na kraju burek iseći na kocke i peći na 200*C  dok ne dobije zlatno žutu boju. Dok se burek peče skuvati sirup i ohladiti. Preko vrelog bureka preliti hladan sirup, ostaviti da se ohladi pa ga iseći na kocke i poslužiti.