ŽUTI FIL: Umutiti žumanca sa prah šećerom i kuvati na pari oko 20 minuta, skloniti i dodati umućen margarin i vaniln šećer.  CRNI FIL: Belanaca umutiti sa kristal šećerom, dodati mlevenu plazmu i 100 g istopljene čokolade. Smesu sjediniti pažljivo da bude ujednačena. Filovati oblande na sledeći način:  žuti fil-oblanda-crni fil-oblanda-žuti fil-oblanda-crni fil i odozgo staviti oblandu (ne premazivati je nijednim filom). Pritisnuti oblande težim predmetom (daskom...)  i ostaviti da se stegne. Ekspres oblande seći na štanglice.

(napomena autora: recept je objavljen i na drugom sajtu)