Skuše očistiti i staviti 30 minuta da stoje u marinadi. Zatim ih izvaditi , preliti marinadom i umotati u foliju, naredjati u pleh i peći 40 minuta na 220 stepeni. Krompiriće oljuštiti i ispržiti na vrelom ulju . Ispečenu skušu servirati sa krompirićima i kriškama limuna…Prijatno