Belo meso uvaljati u prah supe od pečuraka. Vatrostalnu činiju premazati sa malo ulja, i redjati meso. Posuti isečenim pečurkama. Malo posoliti i pobiberiti. Preliti pavlakom za mešanje i posuti rendani kačkavalj. Dodati malo peršuna. Peći sat vremena na 180 stepeni.