Meso iseći na šnicle, posoliti i ispržiti, uz predhodno kratko dinstanje, i naređati u vatrostalnu posudu.Obaren spanać sitno iseckati i začiniti, staviti preko mesa. Sve to preliti umućenim žumancima s pavlakom, uz začin. Peći 7 minuta na 220*C.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije