Musaka od soje i šargarepe
Veoma ukusan i lagan ručak.
Priprema
šargarepu iseći na kolutiće pa je dinstati sa crnim lukom na maslinovom ulju. Nakon pet minuta dinstanja dodati na kolutove isečen krompir i hidrirane komadiće soje. Posoliti, dodati peršun i dinstati još deset minuta. U podmazan sud sipati sadržaj, preliti sa malo vode i peći u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Nakon toga preliti umućenim jajima i pavlakom i zapeći još deset minuta.
