Gnezda od mlevenog mesa
uz gnezda servirajte zapečeni krompir pire
Priprema
Sjediniti mleveno meso, sitno iseckan crni i beli luk, žumanca, posoliti, pobiberiti, začiniti dodatkom za jelo, dodati prašak za pecivo i dobro umesiti. Smesu ostaviti u frižideru dva sata. Praviti od smese kugle, izdubiti po sredini i peći oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200*C. Umutiti 2 belanca i jedno celo jaje, dodati sir i smesom napuniti polugotova gnezda. Vratiti u rernu da se zapeče još 10 minuta. Krompir skuvati, procediti, dodati puter i jaje i napraviti pire. Staviti u dresir džak, istisnuti i zapeći u rerni na 200*C oko 20 minuta.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti:
Nutritivne vrednosti:
Sastojci
-
- 1 kg krompira
- 1 kg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- so
- biber
- 2 žumanca
- 2 belanca
- 2 jaja
- 100 g sira
- 1 kašika putera
