Početna/Tagovi
14.05.2011
Pržene lepinjice
Za pečenje u dubokoj masnoći koristite palmino ulje ( možete ga pronaći u dobro snabdevenim marketima). Nakon pečenja ulje ohladite i procedite i ponovo iskoristite kada vam bude trebalo.
02.09.2011
Mekike
Iako se prženje hrane u dubokom ulju, na visokim temperaturama smatra nepoželjnim načinom kulinarske obrade namirnica, nezamislivo je mekike pripremiti na neki drugi način. Poželjno je samo da ih nakon pečenja u dubokom ulju ocedite od masnoće koju su upile na papirnim ubruslima i onda konzumirate i uživate u njima.
02.06.2011
Punjene paprike sa kajmakom
Paprika spada među biljke najbogatije vitaminom C. Možemo je podeliti na zelenu i crvenu, odnosno na slatku i ljutu. Može se jesti sveža, a u srpskoj nacionalnoj kuhinji se crvena šiljata paprika suši i, kasnije, tokom zime, koristi za punjenje različitim nadevima.