Pogodno za ishranu zdravih, fizički aktivnih osoba, gojaznih, osoba obolelih od šećerne bolesti i onih sa povišenim vrednostima masnoća u krvi. Obrok bogat visokovrednim belančevinama.
Uravnotežen obrok sa malim sadržajem ukupnih i zasićenih masti. Dobar predstavnik mediteranske kuhinje. Podesan za ishranu, kako zdravih i fizički aktivnih osoba, tako i onih koji su gojazni ili boluju od šećerne bolesti ili povišenih masnoća u krvi.
Paradajz se ne zove bez razloga „rajsko voće“. Nezamenljiv je u svakoj dijeti, izdvaja se po raskošnom ukusu, obilju vitamina i minerala (vitamin C, karotenoidi, kalijum). Posebno se izdvaja kao dobar izvor snažnog antioksidansa, likopena.