Početna/Tagovi
27.03.2011
Doručak na štapiću
Bri (fr. Brie) je čuveni francuski, desertni sir. To je punomasni, meki sir od kravljeg mleka, vrlo aromatičnog ukusa, koji pripada grupi sireva sa zrenjem uz plemenite plesni, čije sazrevanje traje od 15 do 30 dana.
23.08.2011
Italijanska salata
Sir mocarela pripada mekim belim sirevima blagog ukusa. Koristi se za izradu pica zbog velike topivosti. U južnoj Italiji, originalnoj postojbini, još uvek se proizvodi od bivoljeg mleka. Ostatak sveta ga proizvodi od kravljeg mleka. Čuva se u frižideru, u slanoj vodi oko 3 dana.
09.04.2014
Rolat sa mortadelom
Mortadela, gastronomski ponos Bolonje se proizvodi već 500 godina. Ima i svoj nadimak "la grassa", što u prevodu znači "debela".
14.05.2011
Mortadela rolnice
Mortadela je cenjena tradicionalna italijanska mesna prerađevina karakteristične arome sa visokim sadržajem masti – čak do 75%.
09.03.2012
Meksička ljuta salata
Mortadela je cenjena tradicionalna italijanska mesna prerađevina karakteristične arome sa visokim sadržajem masti – čak do 75%.
06.06.2016
Slane soja palačnike
Soja se ubraja u najstarije kultivisane biljke u svetu. Drevni kineski narod je hiljadama godina pre Hrista soju nazivao i hranom i lekom i svrstavao je u red svetih biljaka. Danas se može reći da soja pripada funkconalnoj hrani, što znači da je po svojim svojstvima između namirnice i leka.